今年は、オリーブの実をたくさん収穫できそうでちゅ
小さな苗から、ここまで、育てるのに4年
かかりまちた
4年前、オリーブの木をはじめて購入したときには
通販でまったく根が出ていないオリーブの苗を買っちゃったり
いろいろありまちたよ
【植木鉢屋】渋谷園芸に23品種×2パターン も、取り扱いがあった、
他のＳＨＯＰで見かけない品種もあるよ
壊滅的状態に陥ったけど、
その後、実が落ちないように
セッセッとお世話していまちた
先日の台風の時は、暴風域まであと数時間という時に
ＴＯＭから「マロぉ～、オリーブの実が落ちないように
お部屋に取り込んでおいてっ！」とメールが届き
ずぶぬれになりながら、
オリーブの木をお部屋に避難させまちた・・・ＫＯＢＩが。
春からこのオリーブの実に目をつけたＴＯＭが、
塩漬けにすると、張り切っていたので
マロは、密閉できる容器も用意しまちた
かわいいWECKのキャニスター
これなら、冷蔵庫に保存しておいてもイイカンジでち
いちご模様がイイでちゅよねっ
瓶摘めの必需品！ゴムパッキンもほちい
ステンレスクリップも忘れずに♪こんな便利なモノがあるなんてはじめて知ったでち
これで、完璧！と、思ったのに・・・
TOMが、オリーブの実の収穫をサボっているうちに
実がだんだん茶色くなっちゃいまちたよ
オリーブの本で調べてみると・・・
画像・3番のグリーン（茶色くなる前）までは塩漬け用にオススメらちい
また、11月以降に収穫した場合は、果肉の熟成度がすすんでいるので
実の色に関係なくオイルにした方がいいらちい
今、こんなカンジでち
どーするＴＯＭ！？
塩漬けにするなら、はやめに収穫にきてくだちゃい
